Drinque delas

22/03/2012 13:41

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Flávio Borges
None (foto: Flávio Borges)

No mês que homenageia as mulheres o bartender Rodrigo Correa, conhecido como Tetra, do dinning club Cafe de la Musique, criou um coquetel para elas: pears of women.

 

“Pensei em um drink que fosse a cara das mulheres. Ele é diferenciado, com notas marcantes. O pears of women é levemente cítrico e adocicado ao mesmo tempo, leva vodca, licor 43 e suco de maracujá”, explica Correa.

 

Tetra venceu o I Circuito BH de Coqueteis, e ficou em segundo na categorias melhor coquetel, com Big Apple Daiquiri (rum de maçã verde, sweet & sour e grenadine) e com o africamango (Amarula, licor de Amarotto e suco de manga). Outra criação curiosa do bartender foi resultado de parceria com o estilista Victor Dzenk, que resultou no coquetel Dzenk Martini, que leva vodca, cointreau, licor de menta, gengibre e mexerica.

 

 

 

Saiba como fazer o pears of women:

 

  • 50 ml de Absolut Pears
  • 40 ml de Licor 43
  • 70 ml de suco de maracujá

 

Modo de preparo:

 

  • Em uma coqueteleira, colocar uma pá de gelo em cubo e acrescentar os ingredientes. Bater bem e servir, sem o gelo, em uma taça dry martini previamente resfriada. Decore com sementes de maracujá.

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