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24/05/2012 15:01

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Geraldo Goulart
None (foto: Geraldo Goulart)

O público já pode nos ajudar a escolher os melhores estabelecimentos e profissionais de gastronomia da cidade. Desde o dia 15 de maio está no ar a votação da Encontro Gastrô - O Melhor da Cidade (clique na imagem abaixo para votar).

 

Este ano, além das 37 categorias que já vinham sendo votadas, foram criadas quatro novas: Melhor Novidade/Diversão, Melhor Novidade/Lanches e Guloseimas, Restaurante Revelação 2011/2012 e Melhor Barman. Ou seja, a votação está ainda mais quente e disputada.

 

Os internautas têm até dia 15 de julho deste ano para escolher seus candidatos. É permitido votar quantas vezes quiser (sem uso de script, claro!). Em agosto será realizada a festa de entrega dos prêmios e a publicação da revista Encontro Gastrô, além do guia digital para tablets e smartphones.

 

 

 

Entenda a dinâmica da votação:

 

– A escolha dos jurados

 

Para ser jurado de Encontro Gastrô é fundamental gostar de frequentar os lugares participantes da votação. O júri não pode ter nenhuma ligação com as casas em disputa, seja de parentesco, seja profissional. Jurados de edições anteriores só podem repetir sua participação atuando em grupos de casas completamente diferentes daquelas em que votaram no passado. Na escolha, Encontro Gastrô prefere o cidadão comum que aprecia a culinária e que tem como hábito sair pelo menos três vezes por semana para comer fora, seja uma comidinha rápida, seja um bom restaurante. Os jurados são, portanto, formadores de opinião, em primeiro lugar. Além de votar com base na boa gastronomia, foram orientados a fazer suas escolhas levando em consideração critérios como ambiente, atendimento e custo/benefício.

 

– Como os jurados votam

 

Cada um dos jurados recebeu uma lista sugestiva com nomes de todas as casas classificadas por Encontro Gastrô – O Melhor da Cidade, distribuídas por categorias culinárias. A classificação das casas e o agrupamento em categorias foram feitos com a consultoria da chef Adelaide Engler, profissional de renome internacional, que já atuou na Europa e nos Estados Unidos, e hoje presta consultoria para o Senac-MG. Apesar das sugestões, os jurados tiveram liberdade para votar em qualquer estabelecimento de sua preferência.

 

– Como votam os internautas

 

Além dos jurados, os internautas também ajudam a escolher O Melhor da Cidade através do site da Encontro. Foi disponibilizada na internet a mesma lista sugestiva de nomes de estabelecimentos e suas respectivas categorias culinárias, de forma idêntica aos jurados. Também suas escolhas são livres.

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