Como vinho para chocolate

Enoteca promove curso de harmonização para quem quer aproveitar a Páscoa com um bom vinho

por Da redação com assessorias 22/03/2013 15:20

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Pablo Clemente Costa/GooglePlus/Reprodução
(foto: Pablo Clemente Costa/GooglePlus/Reprodução)
A Enoteca Decanter promove na Semana Santa um curso de degustação e harmonização entre chocolates e vinhos. Segundo o gerente sommelier da casa, Gustavo Giacchero, o evento pretende esclarecer dúvidas sobre a compatibilidade de sabores e texturas. "A experimentação promete provocar sensações organolépticas, percebidas através da cor, do cheiro, da textura e do sabor dos produtos. Na ocasião também será servido um carré de cordeiro ao perfume de chocolate, morango e pimenta com couscous de castanhas, criação do nosso chef Adenilson Fiúza. É uma excelente oportunidade para aprendermos novas possibilidades de uso do chocolate na gastronomia", destaca.

Onde: Enoteca Decanter
Endereço: rua Fernandes Tourinho 503, Funcionários, Belo Horizonte
Data: 26/03
Horário: 20h
Convite: R$140
Informações e reservas: (31) 3287-3618

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