Tamboril e Bar do Ganso estão com novo cardápio

por Da redação com assessorias 24/05/2013 15:39

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Ricardo Mallaco/Divulgação
A chef Dailde Marinho com seu prato especial: picanha tex mex (foto: Ricardo Mallaco/Divulgação)
Para celebrar a reinauguração do espaço gastronômico mais sofisticado do Instituto Inhotim, depois de pouco mais de um mês de obras para ampliação e modernização da cozinha, a Chef Dailde Marinho preparou um prato especial para os visitantes do restaurante Tamboril.

Os apreciadores da comida picante terão a oportunidade de saborear a picanha tex mex. O prato é preparado com picanha grelhada, onion rings, fritas e farofa mineira. Outros três novos pratos também serão incluídos no novo cardápio do restaurante; terrine de gorgonzola com acompanhamentos naturais, paella e tabule de trigo branco. Para Dailde Marinho, o Tamboril sempre foi um restaurante harmonioso e muito aconchegante. “Agora esse ambiente lindo está aliado a uma das cozinhas mais inovadoras do Brasil” enfatiza a chef.

Além da ampliação e modernização da cozinha que atende aos dois restaurantes, o Tamboril ganhou uma nova praça com capacidade para quarenta lugares integrados ao jardim botânico. As equipes de profissionais da cozinha e do atendimento também foram ampliadas para atender simultaneamente aos visitantes do Tamboril e do Bar do Ganso. Espaço que também será reaberto no próximo sábado.

Restaurante Tamboril
Funcionamento: terça a sexta das 12h às 16h; sábado, domingo e feriado das 12h às 17h
Bar do Ganso
Funcionamento: terça a sexta das 12h às 16h; sábado, domingo e feriado das 12h às 17h
Onde: Inhotim
Endereço: rua B 20, Inhotim, Brumadinho
Informações: (31) 3571-9700

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