Rota dos Sabores

por Da redação com assessorias 10/09/2014 16:01

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(foto: Divulgação)
A cidade de Nova Lima, na região metropolitana de Belo Horizonte, sedia o festival gastronômico Rota dos Sabores, que reúne 29 bares e restaurantes, e vai até o dia 28 de setembro. Para a edição deste ano, os estabelecimentos participantes prepararam pratos que remetem à história e gastronomia típica da cidade, que fica a 23 km da capital mineira.

Pizzaria e Chopperia Céu da Boca - Surpresa do Céu
Massa de pizza em forma de trouxinha com filé mignon, cebola, pimentão, tomate, muçarela, catupiry, manjericão e crosta de parmesão, feito no forno à lenha
Endereço:
Rua Abolição, 316 - Centro
Telefone:
3541-0299
Funcionamento:
Segunda a Domingo, de 17h à 0h

São? Nunca! Butiquim
- Bacalhau à Grega
Bacalhau fresco empanado, pasta grega à base de batatas e molho de camarão
Endereço:
Av  Henrique Othero, 385 – Loja 01
Telefone:
9505-2007
Funcionamento:
Quarta a Domingo, de 18h à 0h

Giovanni Le Bistrô
- Meu xodó/Pirão de Leite com Carne Seca
Pirão de leite e mandioca batida, com molho de carne de sol refogado na manteiga com cebolas, pimentões coloridos e creme de leite decorado com tomatinhos e muçarela
Endereço:
Rua Padre Couto, 126 - Retiro
Telefone: 3694-0219 / 8904-2736
Funcionamento: Quinta a Sábado, de 19h à 0h

Pizzaria do Pingo – Flor de Ouro
Couve-flor recheada com presunto, maionese, pimenta biquinho, tomate cereja e alcaparras
Endereço: Rua Lauro Magalhães Santeiro, 389 – Bom Jardim
Telefone: 3542-2050 / 9227-5496
Funcionamento: Segunda a Domingo, de 16h à 1h

Big Owl – Big Portal do Jambreiro
Filezinho suíno em cubos com molho de tomate e pimentão  Acompanha mandioca frita em azeite de oliva, torradas e calda de rapadura ao suco de frutas cítricas
Endereço: Rod  MG 030, Km 3402, Loja 09 – Bosque do Jambreiro
Telefone: 3581-7489 / 9984-4000
Funcionamento: Domingo, Segunda e Terça, de 10h às 16h/ Quarta a Sábado, de 12h à 0h

Agretti - Saudades da Mamãe  
Carne de sol desfiada passada na manteiga de garrafa com cebola e alho  Acompanham bolinhos de aipim, bolinhos de arroz (que saudade!!!) e molhos de pequi e jabuticaba
Endereço: Rod  MG 030, 1709 – Ouro Velho Mansões
Telefone: 3581-7378 / 8726-5722
Funcionamento: Quarta e Quinta, de 18h à 0h/ Sexta, de 18h à 1h / Sábado, de 12h à 1h / Domingos e feriados, de 12h às 20h

Quintas Sport Bar – Nas Quintas com Romeu e Julieta
Almôndegas recheadas com queijo canastra e manjericão servidas com queijopachá regados ao molho de goiabada picante
Endereço: Praça Djalma Felipe Gabrich, 13 - Quintas
Telefone: 3541-1301 / 9804-0192 / 9192-0848
Funcionamento: Terça e Quinta, 18h às 22h / Quarta e Sexta, 18h às 23h / Sábado, 10h às 23h / Domingo, 10h às 18h

Nomad Cinepizza e Cervejaria
– Golden Dream
Pernil de cordeiro assado com molho de mostarda, mel e pimenta da Jamaica com bolinhos de milho verde e queijo do Serro
Endereço: Rod  MG 030, 1860 – Ipê
Telefone: 3097-2014
Funcionamento: Quarta e Quinta, 18h à 0h / Sexta e Sábado, 18h à 01h / Domingo, 11h às 22h

Restaurante Cheiro de Mato – Combinado de Minas
Carne de panela, molho vermelho, batata recheada com requeijão e bacon, medalhão de palmito com geleia de pimenta de biquinho
Endereço: Rua Lauro Magalhães Santeiro, 370 – Bom Jardim
Telefone: 3541-7450
Funcionamento: Segunda, Quarta e Quinta, 18h à 0h / Sexta a Domingo, 18h às 02h

Minas com Bahia – Montanha do Minas
Polpetone assado com spartelle ao forno
Endereço: Rua Lauro Magalhães Santeiro, 361 – Bom Jardim
Telefone: 3694-2987 / 9138-0014
Funcionamento: Terça a Quinta, 19h à 0h / Sexta e Sábado, 19h à 01h / Domingo, 16h às 23h

Restaurante Grão Mestre – Língua do "Broto"
Língua de boi ao vinho com broto de feijão salteado na manteiga de salvia, pão francês e torradas
Endereço: Rod  MG 030, 2255 – Shopping Ponto Verde - Ipê
Telefone: 3581-7193 / 8706-4083
Funcionamento: Segunda a Domingo, 10h à 0h

Chalé Santhé – Cappuccino de Mandioquinha com Chantilly de Camarão
Creme de Mandioquinha batida com leite de coco, creme de leite e especiarias servido com chantilly e camarão empanado no queijo Parmesão 
Endereço: Alameda Olavo Carsalade Vilella, 70 - Ipê
Telefone: 3581-7732 / 9332-8585
Funcionamento: Quarta a Sábado, 19h30 à 0h / Domingo, 12h às 16h

Panda Cervejeiro – Peixe do Panda
Filé de tilápia em tiras marinado na cerveja preta, crisp de batata picante  Acompanhado de geleia de morango
Endereço: Av  Henrique Otero, 385, Loja 02 - Centro
Telefone: 9756-1582
Funcionamento: Terça a Sábado, 18h à 0h / Domingo, 15h às 23h

Kiosque do Toninho - Apetitoso
Lombo e filé mignon, grelhados, linguiça de frango frita, acompanhado de batata sauté, ovos de codorna e pimenta biquinho e molho de aceto balsâmico (vinagre balsâmico com mel) sobre a batata
Endereço: Rua Lauro Magalhães Santeiro, 373 – Bom Jardim
Telefone: 3541-2699
Funcionamento: Segunda a Domingo, 17h à 0h

Bar Araponga – Coisa do Ponga
Porção de pão sírio recheado com bacalhau do porto desfiado
Endereço: Rua Francisco Gomes, 16 – Quintas
Telefone: 3542-7816 / 8678-3047
Funcionamento: Quarta a Sexta, 18h30 à 0h / Sábado e Domingo, 11h às 18h

Rancho Parada Real – Bolinhas Recheadas na Brasa
Bolinha de carne recheada com provolone, calabresa e bacon, assados na brasa, polenta frita, banana da terra frita, molho de mostarda com mel, molho barbecue, pimenta biquinho e azeitonas
Endereço: Rod  MG 030, 01 – Trevo de Honório Bicalho
Telefone: 9247-9997 / 9548-9955
Funcionamento: Quinta a Sábado, 18h às 23h / Domingo, 12h às 20h

El FuegoParrilla y Cervecería - Picanha Mel Lima
Picanha suína assada, batatas e cebolas baby assadas na manteiga com orégano e pimenta acompanha molho de mel, lima, gengibre e noz moscada e farofa na manteiga com açafrão e castanha
Endereço: Av  Picadilly, 100, lojas 114, 115 – Alphaville Lagoa dos Ingleses
Telefone: 3547-3380 / 8870-8299
Funcionamento: Segunda a Quarta, 11h às 20h / Quinta a Domingo, 11h às 20h30

Restaurante Tavares – Rã à Dorê
Rã à dorê com molho de mostarda e farofa na manteiga de garrafa
Endereço: Alameda do Ingá, 325 – Vila da Serra
Telefone: 3286-1780
Funcionamento: Diariamente, 11h às 16h

Planeta Macacos – Mãe de quem me trouxe
Pizza, molho de tomate pelati, costelinha de porco com parmesão, Barbecue, muçarela e Ora pro Nobis
Endereço: Rua Dona Maria da Glória, 801 – São Sebastião das Águas Claras
Telefone: 3547-7196
Funcionamento: Terça a Domingo, a partir de 18h

Restaurante Atelier e Massas – Isca de Filé Mignon ao molho de Pimenta Verde
Isca de filé mignon flambado no conhaque, creme de pimenta do reino verde e fresca e torradas
Endereço: Rua Dona Maria da Glória, 184 - São Sebastião das Águas Claras
Telefone: 3547-7241
Funcionamento: Sexta, 18h à 01h / Sábado, 12h à 01h / Domingo, 12h às 21h

Acervo da Carne – Angus Hot Monkey
Lascas de picanha Angus temperada com flor de sal, acompanhada de batatinhas cozidas na pimenta calabresa, acompanhada de molho gorgonzola
Endereço: Rua da Saudade, 169 – São Sebastião das Águas Claras
Telefone: 3547-7153
Funcionamento: Quarta e Quinta, 18h30 à 0h / Sexta, 11h às 15h e 18h30 às 0h / Sábado, 11h à 01h / Domingo, 11h às 23h

Crepes e Flores – Lampião
Crepe com recheio de requeijão, carne de sereno, queijo minas e gorgonzola
Endereço: Rua Dona Maria da Glória, 74 A - São Sebastião das Águas Claras
Telefone: 3547-7604
Funcionamento: terça e sexta 18h às 23h, sábado 13h às 23h, domingo 13h às 20h

Mercado Mundo Mico – Mico Glutão
Medalhão de frango, coraçãozinho, contrafilé, pernil, costelinha, mandioquinha noisette acompanha molhos barbecue de mostarda holandesa e vinagrete,
Endereço: Praça 25 de Março, 1010 – São Sebastião das Águas Claras
Telefone: 3547-7483
Funcionamento: Sexta, 18h às 02h / Sábado, 12h às 02h / Domingo, 12h às 20h

Passaggio Restaurante & Pousada – Bolinho da Lú!
Bolinho de bacalhau e mandioca com tapenade de azeitonas pretas e sardela de pimentão vermelho com dedo de moça
Endereço: Rua 06 de Outubro, 1987 - São Sebastião das Águas Claras
Telefone: 3547-7467
Funcionamento: Sexta, 19h à 0h / Sábado, 12h às 0h / Domingo, 10h às 19h

Pimenta Malagueta – Bolinho Macaqueiro ao molho de Geleia de Biquinho
Bolinho de arroz com parmesão e recheio de bacon ou carne de panela acompanhado de geleia de pimenta biquinho
Endereço: Rua Dona Maria da Glória, 529 - São Sebastião das Águas Claras
Telefone:  3542-0434
Funcionamento: Sexta, 18h às 03h / Sábado, 15h à 01h / Domingo, 11h às 19h

Evolução da Gula – Moqueca de Surubim
Surubim em postas cozido no leite de coco, juntamente com pimentões, cebola e azeitonas, regado com azeite de dendê e anis estrelado
Endereço: Rua Dona Maria da Glória, 190 - São Sebastião das Águas Claras
Telefone: 3547-7140
Funcionamento: Domingo a Quinta, 11h às 23h / Sexta e Sábado, a partir de 12h

Mar Mineiro Bar e Restaurante – Majestade Pernil
Pernil levemente salmourado com farofa amarela com bacon e cubos de abacaxi e abacaxi grelhado fatiado
Endereço: Estrada da Servidão, 300 – São Sebastião das Águas Claras
Telefone: 3547-7334
Funcionamento: Quarta a Sexta, a partir de 18h / Sábado, Domingo e Feriados, a partir de 11h

Adobe Casa Gourmet – Jeca Ragu na Panelinha Mineira
Maçã de peito cozida na pressão refogada e servida na panelinha de pedra com ragu, acompanhada de mandioca bebida na manteiga de garrafa
Endereço: Rua Dona Maria da Glória, 701 – São Sebastião das Águas Claras
Telefone: 3547-7506 / 9139-4582
Funcionamento: Terça a Sexta, 18h à 0h / Sábado, 12h à 0h

Restaurante do Gildo – Tilápia do Gildo
Filé de tilápia acompanha alface e tomate
Endereço: Rua Dona Maria da Glória, 379 – São Sebastião das Águas Claras
Telefone: 9861-7741
Funcionamento: Diariamente, 08h às 23h

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