Que tal conhecer bares fora do 'circuito tradicional'?

Sete participantes do festival Botecar, que podem parecer 'distantes', mas que são sugestões atraentes para quem curte um bom tira-gosto

por Da redação 20/04/2016 11:24

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Geraldo Goulart/Encontro
Aproveite para conhecer os bares do festival Botecar que ficam fora do "circuito tradicional" da região centro-sul (foto: Geraldo Goulart/Encontro)

Com o objetivo de fomentar a cultura dos bares de raiz, o Botecar não deixou de fora estabelecimentos que fogem dos circuitos gastronômicos óbvios da cidade, concentrados em bairros como Lourdes, Prado e Santa Tereza.

Que tal aproveitar o passeio para conhecer estabelecimentos da região norte, do Barreiro ou da Pampulha, por exemplo: só não vale beber e dirigir. Confira na lista alguns dos participantes do festival e bom passeio.



Bar da Cida (Floramar/Norte)
Geraldo Goulart/Encontro
(foto: Geraldo Goulart/Encontro)

Maria Aparecida Silva Chagas, a Cida, comanda o bar há mais de 25 anos. Mesas grandes e garçonetes no atendimento garantem um ambiente familiar, característica da qual a proprietária não abre mão.
Tira-gosto: Enrolei
Ingredientes: bife à rolê com bacon e cenoura
Preço: R$ 29,90. Serve quatro pessoas
Endereço: Rua Numa Nogueira, 287, Floramar

Bar do Kaká (Aparecida/Noroeste)
Geraldo Goulart/Encontro
(foto: Geraldo Goulart/Encontro)

Luís Carlos Dias, o Kaká, está å frente  da casa especializada em churrasco. O local é decorado com madeira rústica e há mesas na calçada. O salão conta com TVs que garantem o futebol dos clientes.
Tira-gosto: Costelinha Chic
Ingredientes: costelinha  ao molho barbecue com batata bolinha e chips de angu com guacamole
Preço: R$ 34,90. Serve duas pessoas
Endereço: Av. Américo Vespúcio, 562, Aparecida

Bar do Zezé (Barreiro de Baixo/Barreiro)
Geraldo Goulart/Encontro
(foto: Geraldo Goulart/Encontro)

O Bar do Zezé é referência no Barreiro. Com a ajuda do filho Vitor Martins o proprietário José Rodrigues se dedica ao atendimento, enquanto os petiscos são preparados pela mulher, Alfa.
Tira-gosto: Boi Barreiro
Ingredientes: fraldinha ao molho de cerveja preta acompanhada de torradas com ervas
Preço: R$ 29,80. Serve três pessoas
Endereço: Rua Pinheiro Chagas, 406, Barreiro de Baixo

Curin Bar (Santa Mônica/Venda Nova)
Geraldo Goulart/Encontro
(foto: Geraldo Goulart/Encontro)

A simpatia e atenção são características de Marcílio Furtado, o Curin. Na cozinha, a mulher, Fátima Furtado, prepara petiscos bem temperados e faz questão que os pratos cheguem quentinhos aos clientes.
Tira-gosto: Costelinha Mineira Uai
Ingredientes: costelinha de porco cozida ao angu mole com ora-pro-nóbis com (ou sem) molho de pequi
Preço: R$ 29,90. Serve até três pessoas
Endereço: Rua Érico Veríssimo (Rua Astecas), 2.722, Santa Mônica

Macaxeira Beer (Santa Amélia/Pampulha)
Geraldo Goulart/Encontro
(foto: Geraldo Goulart/Encontro)

Liderada pelos sócios Adriano França e Marilton Coelho, a casa tem mesas no salão interno, varanda e calçada. O petisco mais pedido é carne de sol com macaxeira na manteiga.
Tira-gosto: Bolinho de Macaxeira Recheado com Carne de Sol
Ingredientes: bolinho de mandioca recheado com carne de sol
Preço: R$ 29,90. Serve de duas a três pessoas
Endereço: Av. Guarapari, 1.099, Santa Amélia

Petisqueira do Teté (Palmeiras/Oeste)
Geraldo Goulart/Encontro
(foto: Geraldo Goulart/Encontro)

Com a ajuda da mulher, Jane Marcelina, e do filho Victor Antônio, Emerson José Cristo, o Teté, comanda o bar, que mantém no cardápio tira-gostos clássicos como rabada, dobradinha e moela.
Tira-gosto: Rio Doce
Ingredientes: costelinha com batata-doce e inglesa ao molho do chef
Preço: R$ 35. Serve três pessoas
Endereço: Rua Lourival Gonçalves Oliveira, 96, Palmeiras

Silvio's Bar (Esplanada/Leste)
Geraldo Goulart/Encontro
(foto: Geraldo Goulart/Encontro)

A casa, que atrai públicos de outros bairros, tem à frente da cozinha Maria da Piedade Gonçalves, com a ajuda do filho Flávio Gonçalves, na administração, há mais de três décadas.
Tira-Gosto: Boi Tonto
Ingredientes: filé mignon em formato medalhão ao molho de vinho tinto
Preço: R$ 34,50. Serve de duas a três pessoas
Endereço: Rua Begônia, 199, Esplanada

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