Oak, em inglês, significa "carvalho", uma árvore forte e de cor bem característica. Mas, apesar de trazer essa chancela, a casa, de responsabilidade o chef e proprietário Bruno Albergaria, anunciou o fim das operações no dia 20 de agosto, por meio de uma mensagem publicada no site e na conta do restraurante no Facebook.
"Informamos que o Oak encerra as suas atividades. Agradecemos aos nossos clientes e amigos que nos prestigiaram ao longo dessa jornada de quatro anos do Oak Wine Bar. Nosso muito obrigado", diz o recado da equipe do restaurante. O mais curioso é que a mensagem final vem precedida de um trecho de uma poesia do grande escritor brasileiro Ignácio de Loyola Brandão, feita em homenagem a um chef: "Quando os pratos voltam vazios, quer dizer que nós, os que comemos, estamos em paz, reconfortados, gratificados por esta comida leve, delicada, saborosa, perfumada. Os pratos vazios não estão solitários nem desolados. Voltam felizes porque nos deixaram felizes".