Por não ser potável, a água que fica armazenada no equipamento não pode ser ingerida, mas, em contrapartida, pode ser aproveitada de diversas formas: irrigação de plantas, flores e hortas domésticas; descarga de vasos sanitários; limpeza residencial; lavagem de veículos, sarjetas e calçadas.
Em apenas 24 horas, com uma temperatura ambiente de cerca de 30º C e taxa de de umidade relativa do ar em 80%, os desumidificadores residenciais podem gerar de 10 a 30 litros de água, dependendo do modelo. Quanto maior a umidade no ambiente, maior a quantidade de água produzida.
O desumidificador funciona por meio de choque térmico: o ar quente e úmido entra no equipamento, é resfriado a 6 graus por uma serpentina, e a umidade se condensa, transformando a água do estado gasoso em líquido. As gotas são, então, despejadas num reservatório, e ficam prontas para o uso. Veja a ilustração:
