Em novembro do ano passado, a banana chegou a custar quase R$ 4 por kg nas Ceasa's – no segundo semestre de 2015, o preço máximo foi de de R$ 2,50. Os preços, agora, se recuperam e o máximo está abaixo de R$ 3. "Tivemos uma queda generalizada em todos os mercados, de 1,5% de Pernambuco até 14% em Minas Gerais. Essa queda é proveniente da grande oferta de banana prata nos mercados", diz Erick de Brito Farias, gerente de Modernização do Mercado Hortigranjeiro da Conab.
A banana foi o destaque entre as frutas, justamente pela série histórica de recuperação neste primeiro semestre. A produção refletiu também em melhoras no mercado externo do produto, que vinha apresentando queda nas exportações desde o segundo semestre do ano passado. Como ficou muito cara, até mesmo no Brasil, não era vantajoso para os produtores exportarem.
Em junho deste ano, as exportações somaram 4 mil toneladas, valor 11,48% maior em relação a maio e 193% maior em relação a janeiro. Em relação a 2016, os valores ainda estão menores – em comparação com junho do ano passado, esse volume é 44,21% menor. "O mercado de banana vem se recuperando. A banana vem conseguindo atender o mercado interno e externo, com queda de preço em todos os mercados e recuperação das exportações de banana", comenta Farias.
Frutas e hortaliças
O relatório da Conab mostra ainda que, de maneira geral, os preços das principais hortaliças e frutas comercializadas nas Ceasa's do país caíram em junho, quando comparados com o mês de maio. A boa oferta de banana prata, da maçã fuji e da laranja influenciou o recuo nos preços dessas frutas. Também ficaram mais baratos o morango, com queda de 29% no preço, o maracujá, de 21%, e o caju e a tangerina, ambos com queda de 12%.
Já a melancia teve a oferta reduzida nos entrepostos atacadistas devido à tradicional queda de consumo no Inverno, aliada ao intervalo das safras dos estados de Rio Grande do Sul, Bahia, São Paulo e Tocantins. O cenário provocou aumento de preço de até 33,58%, verificado na Grande São Paulo.
A quantidade ofertada de mamão também foi mais restrita, resultando em alta em praticamente todo o país. Na Ceasa em Goiás, onde foi verificada a maior alta, o preço subiu 59,89%. Segundo Erick Farias, isso ocorreu devido à colheita antecipada, que gerou uma grande oferta nos meses anteriores e deixou as prateleiras de mamão mais escassas no mês passado.
Entre as hortaliças, com exceção da alface – que subiu de preço na maioria das Ceasa's devido às condições climáticas, chuvas e geadas no sul –, as demais hortaliças ficaram mais baratas em junho. A batata registrou queda em todas as centrais de abastecimento por conta da entrada da safra de Inverno. A cebola também teve maior oferta em boa parte dos mercados analisados, resultando em preços mais baixos.
(com Agência Brasil)