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Estado de Minas BEM-ESTAR

Alimentos podem subir ou estabilizar a pressão arterial

Especialista cita produtos ruins e benéficos


postado em 25/03/2019 09:12 / atualizado em 25/03/2019 09:19

(foto: Pixabay)
(foto: Pixabay)

De acordo com dados da Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), a hipertensão é responsável por 60% dos infartos e 80% dos casos de AVC (acidente vascular cerebral). A estimativa é de que cerca de 30% da população brasileira é vítima da pressão alta. Vale lembrar que em 2017, a Associação Americana do Coração alterou as diretrizes de pressão arterial e passou a chamar de pré-hipertensas as pessoas com pressão sistólica (máxima) entre 120 e 129 e diastólica (mínima), a partir de 80. De qualquer forma, o melhor é prevenir o problema. Além da prática regular de exercícios, a dieta também pode favorecer a saúde do coração.


  • Alimentos industrializados ricos em sódio: como linguiça, salaminho, salsichas, bacon, os chamados embutidos, frituras, molhos processados, refrigerantes e salgadinhos
  • Sal de cozinha (cloreto de sódio)
  • Consumo excessivo de canela, incluindo em forma de chá
  • Bebida alcoólica em excesso
  • Consumo excessivo de café
  • Ingestão exagerada de chás com alto teor de cafeína, como o verde e o mate
  • Molho shoyu (à base de soja) típico da cozinha oriental

Por outro lado, o médico cita alguns alimentos que devem ser incorporados no cardápio, especialmente crus ou in natura:

  • Melancia, principalmente a parte branca que chamamos de citrulina
  • Chuchu
  • Cereais integrais, como aveia e quinoa
  • Abacate
  • Legumes
  • Kiwi
  • Pimentão vermelho
  • Beterraba fresca e em forma de suco

Ainda conforme Alexander Azevedo, esses alimentos são capazes de manter a pressão arterial no nível normal devido à quantidade de vitaminas e minerais presentes neles e ao baixo nível de sódio.

"Existem alimentos naturais que são potencializadores e elevam a pressão, mas apenas quando o consumo é excessivo. Ao contrário dos alimentos industrializados, ricos em sal e gordura, que são propiciadores da elevação da pressão sanguínea. Equilíbrio é a chave do sucesso para manter a saúde do corpo normal e saudável", comenta o nutrólogo.

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