Se você é um amante das cervejas artesanais, já deve ter sentido aquela vontade de produzir o seu próprio rótulo. E como ele seria? Com elevado ou baixo teor alcoólico? E o amargor? Acentuado, como as IPA’s, ou mais leve, como as Lagers. Pensando nisso, a cervejaria mineira Vinil lançou o projeto "Mi Fa La" para que bebedores profissionais possam dar pitacos sobre a receita.
No site www.cervejariavinil.com.br o público pode opinar sobre estilo, aroma, graduação alcoólica, teor de amargor, ingredientes entre outros. Os cervejeiros têm até o dia 30 de abril para votar e a ideia é que o rótulo colaborativo seja lançado até o mês de agosto. A edição limitada em 2 mil litros poderá ser apreciada no bar da Vinil, no Jardim Canadá, em Nova Lima, polo cervejeiro do estado.
Na próxima edição do projeto, a receita elaborada de maneira colaborativa será reavaliada, o que deve gerar outra versão do rótulo. "Percebemos que os clientes estão criando suas preferências e saindo em busca delas. Neste cenário, a contribuição delas será incrível", afirma Daniel Cordeiro, gestor de marketing da Vinil.