Ao todo foram modificados cerca de 60% do menu. Porém, clássicos da casa como o filé São Pedro, o fetuccine Santafé e o carpaccio de banana continuam sendo servidos. Eles ganham a companhia de opções como barriga de porco ao molho oriental, trio de samossa (espinafre e gorgonzola, alho poró e cogumelos) e o agnoltti de queijo de cabra com limão siciliano ao creme de queijo e zestes de azeitonas pretas.
As referências mineiras também ganham espaço em propostas como confit de canard ao molho de vinho, com purê de maçã, em cama de couve na manteiga e linguado ao leito de espinafre, com batatas gratinadas torneadas e gratinadas.
Dividido em seções, o novo cardápio traz ainda o chamado prato do dia, em que o cliente terá propostas fixas para cada dia da semana. Destaque para o arroz de bacalhau..