"Tudo sai da cabeça da gente, nem tem medida certa.
Além de barraquinhas com os quitutes típicos da roça, o público ainda pode conferir workshop e oficina com o chef Renato Lobato, do Buffet Art's Gourmet, de Belo Horizonte. "Ao festejar a comida, estamos nos descobrindo.
Entre as principais receitas do festival, o público poderá experimentar o arroz da preguiçosa, pela-égua de frango, farofa de taioba com buchinho recheado, escondidinho de baroa com jiquiri, guisadinho de cansanção, de ora-pro-nóbis, de mamão com costelinha e pernil assado com molho de ervas dos quintais.
"A oportunidade também tem sido fonte de ampliação de renda para muitas pessoas que comercializam seus produtos culinários durante o evento e também ao longo do ano, atendendo a um crescente aumento de encomendas", diz Dalmira Costa, secretária municipal de cultura de Igarapé.
Programação:
Data: 11/7 (quinta feira)
Horário: 18h
O quê: solenidade de abertura com homenagem a Maria José dos Santos, a Mestra Maria do Freguesia
Horário: 21h
O quê: show com o grupo de música caipira de raiz Celeiro de Minas
Data: 12/7 (sexta feira)
Horário: 19h
O quê: mostra audiovisual Cozinha e Quintais das Mestras
Horário: 20h30
O quê: show com Ricardo Nazar e Clóvis Aguiar (interpretando Chico Buarque)
Data: 13/7 (sábado)
Horário: 15h
O quê: show com o grupo Mandal (pop rock e MPB)
Horário: 19h
O quê: Mestra Maria do Freguesia comanda a cozinha da tenda principal ao lado do chef Renato Lobato
Horário: 21h
O quê: show com o grupo Camarão de Rama (samba, chorinho e xote)
Data: 14/7 (domingo)
Horário: 10h
O quê: oficina de culinária para crianças de 6 a 12 anos com o chef Renato Lobato (inscrições gratuitas às 9h30, no local - 40 vagas)
Horário: 14h
O quê: workshop degustação com o chef Renato Lobato, que apresenta a receita Trilogia no Jiló
Horário: 15h30
O quê: show com o grupo Violeiros do Médio Paraopeba
Onde: Igarapé
Endereço: praça Miguel Henriques da Silva, Centro, Igarapé, Minas Gerais
Data: 11 a 14/7
Horário: quinta e sexta das 18h às 23h; sábado das 10h às 23h e domingo das 10h às 18h
Informações: (31) 3534-4253 ou facebook.com/igarapebemtemperado.