E como estamos no verão, nada melhor que um suco refrescante que combata doenças e dá uma forcinha quando o assunto é emagrecer. Esse é o suco a base de tomates Sweet Grape.
O famoso tomatinho tipo uva recebe esse nome pela sua semelhança com a fruta, por ser adocicado e possuir baixo valor calórico. Esse tomatinho é rico em licopeno, uma substância antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento precoce do organismo e protege o sistema cardiovascular.
Além dos benefícios do licopeno, é rico em vitaminas C, A e B9, e contém fibras e sais minerais como cálcio, fósforo, magnésio e potássio. Esses nutrientes melhoram o desenvolvimento de dentes, ossos e músculos e ajudam a proteger o sistema imunológico. Com isso, as células processam os alimentos da melhor maneira possível e eliminam a gordura em excesso.
Confira três receitas especiais à base do fruto, elaboradas pelo chef Fernando Lancho, do restaurante Gusta Cafe Bar Y Gastronomia, de São Paulo
Bloody Mary Cherry (sem álcool)
Ingredientes:
- 1 bandeja de tomate Sweet Grape
- 2 gotas de molho inglês
- Suco de maio limão
- 4 gotas de tabasco
- 1 pitada de sal (a gosto)
- 1 pitada de pimenta do reino recém moída
- 1 talo de aipo
- 3 pedras de gelo
- 5 folhas de hortelã mais um raminho para decorar
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes, coe e sirva decorado com uma rodela de limão e a hortelã.
Cherry Detox
Ingredientes:
- 1 bandeja de tomate Sweet Grape
- Meia cenoura
- 2 folhas de couve
- Suco de meio limão
- Sal a gosto
- Pimenta do reina recém moída a gosto
- Meio copo americano de água
- 3 pedras de gelo
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador, coe e sirva.
Fresh Tomato
Ingredientes:
- 1 bandeja de tomate Sweet Grape
- 5 folhas de hortelã
- Meio maracujá azedo
- 1 rodela fina de gengibre
- Meio copo americano de água
- 3 pedras de gelo
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador, coe e sirva num copo longo enfeitado com um tomate Sweet Grape. .