O carnaval se aproxima e muita gente sonha em eliminar os quilinhos a mais até a folia. A nutróloga Ana Luisa Vilela, da clínica Slim Form, dá as dicas. "Normalmente muitos alimentos e produtos industrializados são ricos em sódio, gorduras, corantes acidulantes e até metais pesados. Estas substâncias podem intoxicar nosso organismo alterando o metabolismo normal e até deixando o corpo propenso a doenças como hipertensão arterial, alergias e tumores", explica a médica.

Para nutróloga, nossa alimentação deveria ser saudável, o que nem sempre ocorre. "Elaborei um cardápio com algumas dicas para uma dieta desintoxicante, iniciando a semana com uma dieta rápida, cheia de coisas gostosas, porém saudáveis, e que irão te ajudar a reestabelecer o equilíbrio do seu corpo e a eliminar as gorduras indesejadas", finaliza. Ela faz questão de elaborar um cardápio com ingredientes que são encontrados facilmente em qualquer supermercado.

Aprenda abaixo os passos da "superdieta":

1º dia – Limpeza (retirada de líquidos)

• Desjejum: suco de limão, couve e gengibre a vontade
  
  
• Lanche da manhã (10h): fatia de abacaxi com hortelã
  
  
• Almoço: sopa de tomate com ervas. Ingredientes: 2 Tomates italianos maduros cozidos sem casca; 2 dentes de alho; 1 ramo de manjericão; meia cebola roxa; salsinha; cebolinha; erva doce; sal e pimenta do reino a gosto. Modo de preparo: bata os tomates sem semente e pele cozidos.
  Acrescente o sal, a pimenta do reino e as ervas a gosto. Em uma panela doure a cebola e o alho em duas colheres de azeite. Acrescente os tomates e cozinhe por 10 minutos. Pode ser servido quente ou frio
  
  
• Lanche da tarde: shake de iogurte natural com frutas vermelhas. Ingredientes: 1 pote de iogurte natural; 1 xícara de chá de frutas vermelhas (podem ser congeladas); 1 colher de sopa de aveia; 1 colher de sopa de farinha de linhaça; adoçante. Modo de preparo: deixe o iogurte no freezer por duas horas, em seguida, retire o soro e bata no liquidificador com as frutas vermelhas, a aveia e a linhaça. Adoce com adoçante
  
  
• Jantar: sopa de cenoura com gengibre. Ingredientes: 3 cenouras médias cozidas; ½ cebola; 2 xolheres de sopa de gengibre. Modo de preparo: cozinhe as três cenouras médias, em seguida bata juntamente com o gengibre no liquidificador com duas xícaras de água. Doure as cebolas bem picadas no azeite, acrescente a massa de cenouras e sal a gosto
  
  
• Ceia: chá branco com casquinhas de maçã e cravo

2º dia  – Energizante

• Desjejum: uma laranja com bagaço
  
  
• Lanche da manhã (10h): castanhas com mix de frutas secas
  
  
• Almoço: grelhado de legumes. Ingredientes: 1 batata; ½ berinjela; ½ abobrinha; salsinha; cebolinha; pimenta do reino a gosto; 1 filé de san peter grelhado ou assado com molho de limão siciliano
  
  
• Café da tarde: chá verde e uma maçã cortada em cubos com mel
  
  
• Jantar: omelete de claras com ricota, cebola e alho
  
  
• Ceia: leite quente desnatado com canela

3º dia – Calmante

• Desjejum: iogurte natural batido com aveia, linhaça e maracujá
  
  
• Lanche da manhã: chá de camomila gelado, com rodelas de limão e palitinho de soja
  
  
• Almoço: salada de rúcula com tofu, tomates e molho shoiu light
  
  
• Lanche da tarde: uma fatia de melancia com hortelã
  
  
• Jantar (opção 1): alcachofra cozida no molho de limão, azeite e alcaparras
  
  
• Jantar (opção 2): sopa de abóbora. Ingredientes: 300 gramas de abóbora madura; 2 dentes de alho; 2 colheres de requeijão light; sal e pimenta a gosto. Modo de preparo: cozinhe a abóbora madura e em seguida bata com uma xícara e meia de água.
  Doure o alho e acrescente a massa da abóbora e deixe ferver. Tempere com o sal e a pimenta e antes de servir acrescente o requeijão
  
  
• Ceia: chá de erva doce com mix de frutas secas

Dieta intercalada

Dieta líquida de 650 Kcal (média). Inicie a semana com esta dieta, ela ajudará na desintoxicação do organismo e estimular o desinchaço. O que já trará um sensação de medidas a menos. Porém esta dieta nunca deverá ser realizada por mais de dois dias consecutivos:

 

• Café da manhã: vitamina de frutas (exceto abacate) com leite desnatado
  
  
• Lanche da manhã: suco de fruta natural (exceto Laranja) ou industrializado light
  
  
• Almoço: sopa de legumes liquidificada e gelatina light
  
  
• Lanche da tarde (opção 1): suco de fruta natural (exceto laranja) ou industrializado light
  
  
• Lanche da tarde (opção 2): iogurte desnatado ou de frutas light
  
  
• Jantar: sopa de legumes liquidificada e gelatina light. ngredientes: batata; mandioquinha; cenoura; chuchu; escarola; espinafre; brócolis; repolho; couve; cebola; alho; salsinha; manjericão; orégano; sal; azeite de oliva em quantidade mínima para o preparo

Dieta de 800 Kcal, que pode ser repetida até três vezes na semana:

Café da Manhã

• Opção 1: 300 ml de suco de melão e 1 bolacha integral
• Opção 2: 1 torrada integral e 1 copo de iogurte light
• Opção 3: 1 fatia de pão integral e 300 ml de suco de laranja
• Opção 4: salada de frutas de pequeno porte com mamão, melancia e abacaxi
• Opção 5: 1 xícara de leite desnatado com café adoçado com adoçante e 2 bolachas água e sal
• Opção 6: 1 fatia de abacaxi e um pote de gelatina
• Opção 7: 1 xícara de leite desnatado com canela e duas fatias finas de queijo branco

 
Lanche da manhã

• Opção 1: 1 fatia de melão  
• Opção 2: 1 bolacha integral e 300 ml de suco melão  
• Opção 3: 1 punhado de mix de castanhas
• Opção 4: 1 punhado de mix de frutas secas
• Opção 5: 1 maçã pequena
• Opção 6: 200 ml de água de coco

Almoço

• Opção 1: 2 col. (sopa) de chuchu cozido, 1 concha de feijão e 1 filé de peixe grelhado
• Opção 2: 1 col. (sopa) de arroz integral, 1 omelete sem óleo, 1 col. (sopa) de brócolis no vapor e 1 prato de salada à vontade
• Opção 3: 1 col. (sopa) de arroz integral, 1 filé de salmão com molho de mostarda, 1 concha de feijão e de ervilha
• Opção 4: 1 colher de arroz negro, um prato de sobremesa de salada de folhas verdes, 1 filé pequeno de atum grelhado com crosta de gergelim
• Opção 5: 2 col.
  (sopa) de arroz integral, 1 filé de frango grelhado, 2 col. (sopa) de brócolis no vapor r salada verde à vontade
• Opção 6: 1 prato de sobremesa de salada com agrião e um palmito, 1 filé mignon sem gordura grelhado e 1 concha de abobrinha assada
• Opção 7: 1 prato de sobremesa de salada com rúcula e tomate, 1 escumadeira de arroz integral e meio filé de truta

 
Lanche da tarde

• Opção 1: 1 maçã
• Opção 2: 1 laranja-lima
• Opção 3: 1 pote de gelatina light
• Opção 4: 1 punhado de mix de castanhas com amêndoas
• Opção 5: 3 bolachas água e sal com gergelim
• Opção 6: 1 torrada integral com uma xícara de café adoçada com adoçante
• Opção 7: fatia de melancia

Jantar

• Opção 1: 1 prato de salada verde à vontade, 1 col. (sopa) de arroz integral, 1 concha de feijão e 1 omelete sem óleo
• Opção 2: 1 col. (sopa) de arroz integral, 1 concha de feijão, prato de salada à vontade e 1 filé de peixe grelhado
• Opção 3: 1 prato de salada verde com tomate e milho temperado com azeite e sal, 1 col. de arroz integral e 1 filé de carne grelhada
• Opção 4: 1 prato de sobremesa de legumes no vapor (brócolis, cenoura, cebola e alho), 1 colher de sopa de arroz integral e 1 filé de peixe grelhado
• Opção 5: 1 prato  de sobremesa de espaguete integral com molho ao sugo
• Opção 6: 1 prato de sobremesa de salada de grão de bico com alface, 1 colher de sopa de arroz integral e 1 filé de frango grelhado

 
Ceia

• Opção 1: 300 ml de suco de limão
• Opção 2: 1 cacho de uva
• Opção 3: 1 noz
• Opção 4: 1 torrada integral e uma xícara de chá verde
• Opção 5: 2 bolachas água e sal e chá branco
• Opção 6: ½ xícara de leite morno com canela
• Opção 7: 1 fatia de mamão

Dieta de 1.200 Kcal, que pode ser repetida até duas vezes por semana, e que traz um pouco mais de carboidrato. Deve ser consumida durante o dia e nunca a noite:

Opção 1

• Café da manhã: 3/4 de xícara (chá) de cereal matinal, 1 pote de iogurte desnatado e 1 xíc. (chá) de chá verde
• Lanche da manhã: 1 taça de morangos frescos picados
•  Almoço: 1 prato fundo de salada de folhas verdes com tomate, cenoura crua ralada e palmito, temperada com 1 colher (chá) de azeite e sal; 2 colheres (sopa) de arroz (30 g); 1 pedaço médio de peito de frango assado com cebola (130 gramas/cru); 1 fatia de abacaxi com raspas de casca de limão
• Lanche da Tarde: 1 torrada com pão integral com uma fatia de queijo branco e 1 xícara de chá verde
• Jantar: 1 prato fundo de salada de folhas verdes com tomate e palmito, temperada com 1 colher (chá) de azeite e sal (70 g); 2 fatias pequenas de pizza; 1 lata de refrigerante light (350 ml)

Opção 2

• Café da manhã: 2 torradas de pão de fôrma light e sem casca com 1 colher (sopa) de requeijão; 1 xícara de leite desnatado com café e adoçante (240 ml); ½ mamão papaya (100 g)
• Lanche da manhã: 1 iogurte natural batido com 4 a 5 morangos
• Almoço: 1 prato fundo de salada de alface americana, tomate, pepino e palmito, temperada com 1 colher (chá) de azeite, aceto e sal; 1 porção de macarrão com molho ao sugo (200 g); ½ peito de frango assado (100 g); 1 copo de suco de maracujá com adoçante; 1 taça de gelatina  diet (100 g)
• Lanche da tarde: 3 nozes e 1 copo de água de coco (200 ml)
• Jantar: salada de alface, tomate, pepino e palmito, temperada com 1 colher (chá) de azeite, aceto e sal; 1 sanduíche feito com 1 pão francês, 2 fatias de queijo branco, 2 fatias de peito de peru, folhas de alface, fatias de tomate; 1 lata de refrigerante light (350 ml); 1 taça de gelatina diet

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