As chefs Agnes Farkasvolgyi e Sá Marina se juntam aos franceses Catherine Coiffard e Christophe Quantin para apresentar um menu construído a 8 mãos - Foto: Arquivo PessoalO restaurante MINÉRA, instalado na CASACOR Minas 2025, recebe, nesta sexta-feira (29), um jantar a 8 mãos que une nomes da gastronomia francesa e mineira. As chefs Agnes Farkasvolgyi e Sá Marina se juntam aos franceses Catherine Coiffard e Christophe Quantin para criar um menu inspirado no tema “Parece que é, mas não é – Le trompe l’œil”, técnica que propõe ilusões visuais e gastronômicas, desafiando a percepção do público sobre o ato de comer.

Os convidados internacionais trazem trajetórias de destaque. Catherine Coiffard atua como chef e empreendedora na área de hotelaria e restauração na França. Já Christophe Quantin é coach do time francês vencedor do Bocuse d’Or 2025 — considerada a principal competição da alta gastronomia mundial — e detentor do título de Meilleur Ouvrier de France, uma das distinções mais respeitadas no país.

Ao lado deles, Agnes e Sá Marina apresentam uma experiência que combina diferentes repertórios culinários e reforça o intercâmbio cultural entre Brasil e França.

O jantar será realizado a partir das 19h. Os lugares são limitados, e o valor é de R$ 495  por pessoa.

O evento integra a programação do Ano França-Brasil e conta com apoio da Embaixada da França. Em Minas Gerais, a iniciativa está vinculada a um projeto de formação promovido pelo INHAC – escola social de gastronomia criada pelo chef Léo Paixão, dedicada à inserção de jovens mineiros no mercado de trabalho a partir da cozinha e da educação.

 

Informações e reservas: (31) 99956-2247