A programação mantém entre seus principais eixos a qualificação técnica dos produtores - Foto: Acervo Sebrae/DivulgaçãoCelebrado em 16 de maio, o Dia dos Queijos Artesanais de Minas reforça o reconhecimento de uma das tradições mais simbólicas da cultura e da economia do estado. Em meio a esse cenário, Belo Horizonte recebe, entre os dias 4 e 6 de junho, a 8ª edição do Festival do Queijo Artesanal de Minas, que será realizada no Parque de Exposições da Gameleira, com entrada gratuita mediante credenciamento. O evento acontece simultaneamente à Megaleite, considerada a maior feira de pecuária leiteira da América Latina.

Além de uma vitrine gastronômica, o festival também se firma como um espaço de encontro entre produtores, especialistas e consumidores, reunindo diferentes territórios onde o queijo artesanal mineiro é produzido. Ao longo das últimas edições, o evento tem recebido, em média, cerca de 21 mil visitantes.

Neste ano, 13 regiões produtoras estarão representadas. Entre os territórios participantes estão regiões tradicionais, como Canastra, Serro, Cerrado e Campo das Vertentes, além de áreas em expansão na produção artesanal. A edição de 2026 marca ainda a entrada do Queijo Artesanal do Vale do Suaçuí e amplia a presença do Vale do Jequitinhonha, que contará com um estande próprio dedicado ao queijo cabacinha.

Além da valorização cultural e gastronômica, o festival também evidencia o crescimento econômico do setor. Segundo dados do Sistema Faemg Senar, com base em produtores acompanhados por programas técnicos, a comercialização de queijo artesanal movimentou cerca de R$ 243 milhões entre 2019 e 2026. No mesmo período, o preço médio do produto passou de R$ 16,01 para R$ 25,61, indicando um processo de valorização gradual no mercado.

“O festival se consolida como uma vitrine importante para as regiões produtoras, ampliando oportunidades de comercialização e fortalecendo o posicionamento do queijo artesanal mineiro no mercado”, destaca o presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva.

Para Antônio de Salvo, presidente do Sistema Faemg Senar, o evento também cumpre papel estratégico para o fortalecimento da cadeia produtiva. “O queijo artesanal é uma das expressões mais autênticas da produção rural mineira. O festival cumpre um papel estratégico ao conectar o produtor ao mercado, valorizar as diferentes regiões e estimular a profissionalização de uma cadeia que ainda tem grande potencial de crescimento em Minas Gerais”, afirma.

A programação mantém entre seus principais eixos a qualificação técnica dos produtores. No dia 5 de junho, será realizado o Seminário Técnico do Queijo Artesanal, reunindo produtores, técnicos e especialistas para debates e troca de experiências sobre o setor.

Outro destaque da edição de 2026 é a relação entre o queijo artesanal e o turismo, especialmente em regiões que vêm estruturando rotas gastronômicas ligadas à produção, como Canastra e Serro.