A programação reúne chefs convidados, produtores locais, atrações musicais e atividades gastronômicas distribuídas em diferentes espaços do festival. Entre os nomes confirmados estão Bruna Rezende, d’A Porca Voadora; Yves Saliba, dos restaurantes Odoyá, Pastaio e Per Lui; Ana Gabi Costa, do Trintaeum; Pedro Emílio Cunha, do Fuga; Américo Piacenza, da Cantina Piacenza; Regilene Coelho, do Maturi; Daniel Tassi, do Bar Padrin; Márcio Brito, da Márcio Brito Confeitaria; e Marina Leite Lima, do Casulo, em Lapinha da Serra.
. A programação também valoriza representantes da gastronomia local, como Guto Corrêa, do Burguer Artesanal na Brasa; o casal Lurdinha Majó e Geraldo Magela, responsáveis pelo Pastel Mato Dentro; e Igor Duarte, da sorveteria Frutos de Goiás.
. A chef Aline Guedes participa da edição como madrinha do festival. Além das atividades abertas ao público, ela realiza uma imersão com produtores da região, conhecendo processos artesanais e participando de aulas e cozinhas ao vivo. Pesquisadora da alimentação e comensalidade de quilombos remanescentes do estado de São Paulo, Aline acumula experiências em restaurantes e hotéis, além de participações em programas como The Taste Brasil, Cozinha Prática, com Rita Lobo, e Mestre do Sabor.
. O festival se divide em diferentes espaços temáticos. Nos Restaurantes, chefs convidados apresentam pratos ao longo do dia. Já a Cozinha ao Vivo promove demonstrações culinárias em tempo real, enquanto o Espaço Conhecimento recebe aulas e atividades voltadas à gastronomia. A Mercearia Fartura reúne produtores da região com cafés, queijos, doces, geleias, cachaças e outros produtos artesanais.
. Além da gastronomia, o evento contará com feira de artesanato, bares, espaço kids gratuito e programação musical no Palco Cemig. Entre as atrações confirmadas estão a banda carioca de forró Tocaia; o maestro Di Souza, com repertório dedicado a Raul Seixas; e a banda Roça Nova, com o chamado “caipigroove”. Também participam artistas como Elaine Abras, Nádia Campos, Raquuel Couthinhoo com participação de Thiago Delegado, Matheus Félix, Baile da Dri, Choro de Lamparina, Raissa Anastácia, Deco Lima & Banda e Samburana.
. “O Fatura Conceição do Mato Dentro inaugura a temporada 2026 em território nacional. Estivemos na Europa, mais precisamente em Porto e, posteriormente, nos Estados Unidos participando do SXSW e o mesmo orgulho que levamos para fora, agora voltamos para dentro do estado. O Fatura Conceição é um evento muito importante, porque ele condensa todos os nossos pilares: a democratização da gastronomia, a troca com o produtor local, com o cozinheiro local, a experiência do público, a arte, a cultura, a ocupação do espaço público. Estamos muito animados em começar essa rota que nos leva ao interior de Minas e que representa o Brasil todo”, comenta Guilherme Sânzio, diretor de produção da Plataforma Fartura.
Festival Fartura Conceição do Mato Dentro 2026
Data: 22, 23 e 24 de maio de 2026
Horários:
Sexta-feira: 18h às 00h
Sábado: 12h às 00h
Domingo: 11h às 21h
Local: Largo do Rosário – Conceição do Mato Dentro (MG)