A proposta é incentivar o público a circular pelo Centro enquanto conhece bares, restaurantes e outros estabelecimentos da região - Foto: DivulgaçãoA gastronomia também integra a programação da Virada Cultural de Belo Horizonte com mais uma edição do Viradão Gastronômico. Neste ano, o circuito reúne 30 estabelecimentos do hipercentro, que oferecerão opções de até R$ 30 durante as 24 horas do evento. Oito endereços participam da iniciativa pela primeira vez.

A curadoria é assinada pelos jornalistas gastronômicos Lorena Martins e Nenel Neto. À frente da seleção do projeto há cinco anos, Lorena divide a função nesta edição com Nenel, que foi responsável pela curadoria das duas primeiras edições.

A proposta é incentivar o público a circular pelo Centro enquanto conhece bares, restaurantes e outros estabelecimentos da região. A seleção busca contemplar diferentes expressões da gastronomia local, incluindo comidas presentes no cotidiano e na memória afetiva dos belo-horizontinos e mineiros.

Entre os pratos citados pela curadoria estão almôndega recheada, feijão tropeiro, pão com linguiça, macarrão na chapa e mexido. Além dos pratos, o circuito pretende apresentar ao público endereços que ajudam a contar a história gastronômica da capital mineira.

“Além de destacar a gastronomia de Minas Gerais, a ideia é valorizar os hábitos, sabores e pequenos clássicos do dia a dia que ajudam a contar a história gastronômica de Belo Horizonte”, afirma Lorena Martins. “A proposta vai além de provar uma comida. É experimentar um endereço, circular pelo centro, descobrir outros lugares, voltar e criar uma relação com aquele território”, complementa a curadora.

Além de integrar a programação da Virada Cultural, o Viradão Gastronômico busca estimular a descoberta de estabelecimentos que possam continuar sendo frequentados depois do evento. A intenção é que o circuito funcione como ponto de partida para uma relação mais permanente do público com os endereços participantes e com o hipercentro.

Para Nenel Neto, a iniciativa também pode contribuir para fortalecer os negócios locais e incentivar a circulação pela região ao longo do ano. “Todos os endereços que integram o circuito continuam à disposição para serem conhecidos e frequentados ao longo do ano. A proposta é valorizar iniciativas locais, fortalecer o comércio do Centro e incentivar que essas histórias continuem sendo revisitadas depois da festa”, afirma.

Em 2025, cerca de 25 estabelecimentos participaram do Viradão Gastronômico. Na edição deste ano, o número chega a 30, ampliando o circuito e incorporando oito novos participantes.

A lista completa de bares, restaurantes e demais estabelecimentos poderá ser consultada no aplicativo oficial e no site da Virada Cultural, onde o público poderá conferir os endereços e organizar o roteiro durante o evento.

O Viradão Gastronômico já foi indicado pela Condé Nast Traveler como uma das experiências para quem deseja conhecer a gastronomia de Belo Horizonte.