Para tirar algumas dúvidas sobre o cálcio, conversamos com a ginecologista Adriana Orcesi Pedro, da Federação Brasileira das Associações de Ginecologia e Obstetrícia:
O cálcio é o principal mineral em nosso organismo
Verdade. Segundo a médica, estima-se que de 1% a 2% do peso de um adulto seja composto pelo nutriente, sendo que 99% estão presentes nos dentes e nos ossos.
O leite e seus derivados são as principais fontes de cálcio
Verdade. "O leite e seus derivados são as principais fontes de cálcio, representando 80% de uma alimentação adequada em cálcio, tanto que especialistas recomendam a quem tem osteopenia e osteoporose uma dieta rica nesses alimentos, com pelo menos três porções diárias", explica Adriana.
Suplementos de cálcio não contêm quantidades adequadas do mineral
Mito. A especialista esclarece que a suplementação com cálcio possui a quantidade necessária do mineral, tanto que muitos médicos prescrevem para pacientes que têm déficit do nutriente no organismo.
Leite integral e desnatado têm o mesmo nível de cálcio
Verdade. Um litro de leite desnatado contém a mesma quantidade de cálcio do que a versão integral (1000 mg). "Portanto, o fato de ter menos gordura não interfere no nível do mineral no alimento. Além disso, existem opções dietéticas de leite que são enriquecidas com cálcio", diz a ginecologista.
A menopausa influencia na perda de cálcio nos ossos
Verdade. "As alterações hormonais da menopausa levam à diminuição do nível de estrógeno, que ajuda a proteger os ossos de forma natural. Com isso, há uma desmineralização óssea mais acelerada", explica Adriana Pedro. Para reduzir o risco de osteoporose, muitos médicos recomendam, além de uma dieta rica em cálcio, a ingestão de suplementos desse mineral e de vitamina D durante a terapia de reposição hormonal, principalmente para mulheres que não conseguem manter uma dieta com a quantidade necessária do nutriente.
Alimentos ricos em cálcio são suficientes para manter bons níveis do mineral no corpo
Mito. "Além de incluir alimentos ricos em cálcio no cardápio, é preciso diminuir a ingestão de substâncias que facilitam sua eliminação pela urina. São eles: sódio, açúcar, cafeína, ácido fosfórico, gordura e proteína animal em excesso", alerta a médica. Outro hábito importante é praticar atividades físicas ao ar livre, já que o Sol ajuda na sintetização da vitamina D, facilitando a fixação do cálcio no organismo.