![Maple Doc: 200 gramas de angus, queijo Canastra, bacon caramelizado, picles, alface, tomate e cebola roxa em rodelas(foto: Paulo Márcio/Encontro) Maple Doc: 200 gramas de angus, queijo Canastra, bacon caramelizado, picles, alface, tomate e cebola roxa em rodelas(foto: Paulo Márcio/Encontro)](https://i.revistaencontro.com.br/woCv5ntiZcjqNNVCIbp1UWrTOFg=/675x/smart/imgsapp.revistaencontro.com.br/app/noticia_152466458717/2023/12/05/168293/eddie-fine-burgers-hamburguer-bh-belo-horizonte-premio-premiacao-revista-encontro-encontro-gastro_1_68056.jpg)
![A sócia Renata Rossi: A sócia Renata Rossi:](https://i.revistaencontro.com.br/Ihj3NgEwMyP-xH4k4q-o0nVmbXU=/675x/smart/imgsapp.revistaencontro.com.br/app/noticia_152466458717/2023/12/05/168293/eddie-fine-burgers-hamburguer-bh-belo-horizonte-premio-premiacao-revista-encontro-encontro-gastro-foto_2_94200.jpg)
Durante a pandemia, Renata, que sempre foi apaixonada por panificação, acabou colocando a mão na massa e criou uma linha de pães e doces para o delivery. O negócio deu tão certo que ela abriu na loja de Lourdes (a famosa casa amarela) o Eddie Lado B, que funciona às quartas e sextas. Ali, os clientes encontram cookies, broas, bolos, folhados de chocolate, pizza de fermentação longa e outras delícias. Aos fins de tarde, rola até um happy hour com drinques e vinho em taça.
R. da Bahia, 2.652, Lourdes, (31) 3282-4606. Dom. a qui.: 12h/23h; sex e sáb: 12h/0h. @eddiefineburgers. Mais 4 endereços.