A Proteste analisou oito marcas (Kibon, Nestlé, Rochinha, Oggi Delícia, Diletto, Jundiá, Ice By Nice e Bruna) de dois sabores tradicionais no mercado brasileiro, o de chocolate (à base de leite) e o de limão (à base de água).
Numa dieta saudável, somente 10% das calorias que consumimos em um dia devem ser provenientes de açúcares. Mas, o picolé de limão Fruto's, da Oggi, por exemplo, tem teor de 22% de açúcar, quando o máximo recomendado é de 12,5%. E ainda tem apenas 17% de matéria-prima sólida. Ou seja, 83% dele é composto por água. Já o picolé de chocolate Bruna apresentou presença de coliformes fecais, o que pode indicar falta de higiene durante a produção.
Mais calóricos e gordurosos
Um picolé feito com leite fornece mais proteínas e gorduras do que um com água. Devido à presença do leite, o valor calórico dos picolés de chocolate é muito mais alto do que os de limão. Como mostra a análise feita pela Proteste, em média, um picolé de chocolate possui 169 kcal por 100g, enquanto o de limão possui quase a metade – 88 kcal por 100g. O picolé de chocolate tem 6,3% de gorduras, enquanto o de limão 0,1%.
(com Portal EBC e Proteste)