Rullus é o melhor de BH na categoria Bufê de Festa

Imagine a seguinte cena: o "date" te convida para um encontro. Você chega e se depara com uma decoração única, especial, e um cardápio completo, sofisticado. Trata-se de um anfitrião meticuloso e com bom gosto: afinal, contratou o melhor bufê da cidade só pra você. Parece filme romântico, mas é real: esse foi o menor evento que o empresário Túlio Pires, do Rullus Buffet, já organizou. "Realmente, um caso inédito. Ele contratou uma bela decoração, um chef nosso, vinhos e talz, para surpreender. Agora, se deu em namoro, aí é segredo", brinca.

De evento "para dois" a uma confraternização para 7 mil pessoas (o maior já contratado para o bufê, na inauguração do Ponteio Lar Shopping), o Rullus Buffet, fundado há mais de 40 anos, segue como referência em qualidade no serviço de recepção na capital mineira e se mantém no topo em Encontro Gastrô 2023 - O Melhor de BH. E por falar em números, Túlio chama atenção para a tendência atual de eventos de médio porte, entre 250 e 300 pessoas. Outras duas mudanças que ele observa são a preferência por ambientes abertos e por horários diurnos. Para Túlio, porém, tudo isso é indiferente para o resultado fi nal, já que a principal característica do Rullus é justamente sua personalização, "ao gosto do freguês". Literalmente ao gosto, aliás, pois o menu traz incontáveis pratos e petiscos, como a casquinha de camarão com molho de espumante e uma grande variedade de risotos. Daniel Nunes é o chef atual, que além de ser o responsável por pesquisar cardápio, também cuida do treinamento de toda a equipe.

Túlio já imagina o futuro do Rullus, de olho no passado. "Quem me incentivou foram meus pais. O futuro a Deus pertence, mas estamos trabalhando para manter qualidade, investindo em tecnologia e equipamentos. E eu tenho dois filhos, vamos aguardar…", diz. Com certeza, será um futuro de bodas, já que Rullus e BH formam um relacionamento para além do "match" de uma noite.

R. Turim, 73, Santa Lúcia, (31) 3280-3666/ 99992-9811. 

Seg. a sex.: 8h30/17h. 

@rullusbuffet.