![Bife ancho grelhado com molho roti e legumes grelhados, acompanhado do drinque feito com gin Sátira, aperol, cramberry, suco de maracujá, energético, alecrim e limão siciliano: lugar para comer e beber bem(foto: Paulo Márcio/Encontro) Bife ancho grelhado com molho roti e legumes grelhados, acompanhado do drinque feito com gin Sátira, aperol, cramberry, suco de maracujá, energético, alecrim e limão siciliano: lugar para comer e beber bem(foto: Paulo Márcio/Encontro)](https://i.revistaencontro.com.br/BoXyz4j67fn7BHp6T-Doxun1PqI=/675x/smart/imgsapp.revistaencontro.com.br/app/noticia_152466458717/2023/11/21/168278/gastronomia-premio-premiacao-bh-belo-horizonte-restaurantes-encontro-gastro-2023-cervejaria-satira-gastrobar-revista-encontro_1_99212.jpg)
O que se seguiu foi uma guinada na empresa. A Sátira Gastrobar veio com uma série de mudanças no posicionamento da marca, mais precisamente uma valorização do cardápio e da carta de drinques. A reformulação fez com que a casa fosse escolhida como o Melhor Gastrobar da cidade por Encontro Gastrô - O Melhor de BH 2023. A nova categoria contempla aquelas casas com jeitão de bar, mas cardápio típico de restaurante.
![O sócio José Roberto de Oliveira e a gerente Luciana Kayser: desde 2022, eles implantaram uma mudança de perfil nas unidades da rede(foto: Paulo Márcio/Encontro) O sócio José Roberto de Oliveira e a gerente Luciana Kayser: desde 2022, eles implantaram uma mudança de perfil nas unidades da rede(foto: Paulo Márcio/Encontro)](https://i.revistaencontro.com.br/s_X3hJEmUiqVrrExtgEBF9rorqU=/675x/smart/imgsapp.revistaencontro.com.br/app/noticia_152466458717/2023/11/21/168278/gastronomia-premio-premiacao-bh-belo-horizonte-restaurantes-encontro-gastro-2023-cervejaria-satira-gastrobar-revista-encontro-foto_2_96588.jpg)
Com planos de inaugurar outras duas casas em BH, a Sátira conta atualmente com três gastrobares: Vila da Serra, Boulevard Shopping e na concessionária de veículos de luxo Avantgarde. "Esta é uma operação completamente diferente, tanto que leva o nome de Sátira Lounge", conta o sócio. A unidade que fica no alto da avenida Raja Gabáglia tem como diferencial a vista de tirar o fôlego - seja para quem contempla os contornos da serra do Curral, seja para quem se deleita com os carrões expostos no salão.
Av. Raja Gabáglia, 4343, Santa Lúcia, (31) 3582-6105. Seg. a qua.: 12h/15h; qui.: 12h/15h e 19h/0h30; sáb. 19h/1h. Av. dos Andradas, 3000 (Boulevard Shopping), Santa Efigênia, (31) 3646-1110. Seg. e ter.: 11h/15h e 17h/23h; qua. a sáb.: 11h45/23h; dom.: 11h45/18h. Al. Oscar Niemeyer, 1369, loja 43, Vila da Serra, Nova Lima, (31) 3166-8999. Ter. e qua.: 17h/0h; qui.: 17h/1h; sex.: 16h/1h; sáb.: 12h/0h; dom.: 12h/18h.