Os filhos dos proprietários da empresa, Gustavo e Vitor Barbosa, que cresceram acompanhando de perto cada etapa do negócio, agora assumem a liderança dessa nova indústria, com a proposta de inovar sem abrir mão da tradição e do compromisso a qualidade.
Desde a infância em Capelinha, na Chapada de Minas, no Vale do Jequitinhonha (MG), Gustavo e Vitor já colocavam a mão na massa - ou melhor, no grão de café. Cresceram aprendendo a importância de cada detalhe no processo. Agora, à frente da Poema Café, a ideia é oferecer novas experiências aos clientes por meio de cafés gourmet e especiais.
Segundo Vitor Nuno Barbosa, a linha de cafés gourmet da Poema Café será um grande impulso para os produtores locais da Chapada de Minas, valorizando o trabalho e a tradição da região. Já a linha de cafés especiais "levará novas descobertas aos paladares brasileiros, apresentando a riqueza e a diversidade dos sabores de cada canto de Minas Gerais, por meio da aquisição de lotes exclusivos, já com notas de avaliação. Isso garantirá um produto ainda mais diferenciado, refletindo a qualidade superior de cada grão. Esse é um passo importante para conectarmos a paixão pelo café à autenticidade de suas origens", afirma.
A capacidade produtiva da nova fábrica é de 500 a 5 mil kg de café por mês. Os produtos serão comercializados exclusivamente no formato online e por meio de marketplaces.