Voltado tanto para iniciantes quanto para quem já tem alguma experiência na cozinha, o curso promete uma imersão no universo da confeitaria, com foco em técnica, criatividade e apresentação. Durante os encontros, os participantes aprenderão a preparar massas e recheios, explorando desde as bases clássicas até combinações mais contemporâneas e equilibradas.
A proposta é oferecer uma vivência completa, que inclui montagem, cocção e finalização das produções. A oficina será conduzida por chefs do Le Cordon Bleu, reconhecido por sua metodologia rigorosa e pela formação de profissionais que se destacam em cozinhas do mundo inteiro.
Os inscritos recebem avental, bibico, rede de cabelo, pano de prato, apostila com receitas e certificado de participação, além de todos os ingredientes necessários para as práticas.
Oficina de tortas e quiches – UniBH com Le Cordon Bleu. Dias 9, 11, 16 e 18 de dezembro, às 14h, no UniBH – Campus Buritis. Inscrições online