Esta é a quinta edição do evento em Tiradentes. Com o título de “Encontros”, tem como proposta apresentar “diferentes técnicas, ingredientes e culturas culinárias ligadas ao fogo”, de chefs das mais diferentes vertentes culinárias. Alguns estarão participando pela primeira vez do Caminhos de Fogos, como André Paganini, que traz o prato Meio da Asa Nipo-Mineiro (meio da asa de frango, tempero picante, furikake de baru e farofa de biju com paçoca), e Mari Mota, com sua Quesadilla de Cartola (quesadilha de banana assada, creme de queijo e calda de doce de leite mineiro).
Segundo o organizador do evento, Guilherme Macedo, “o Caminhos de Fogo nasceu com a ideia de celebrar a cozinha feita no fogo. Agora, chegando à quinta edição, entendemos que ele se transformou em algo maior: um grande encontro da gastronomia na brasa no Brasil”. E completa: “O festival é um encontro entre pessoas, famílias, amigos, viajantes, que se reúnem para viver um dia em um ambiente que mistura técnica, cultura e celebração”.