Publicidade

Estado de Minas GASTRONOMIA

Minas Gerais conquista 50 medalhas no Concurso Mundial de Queijos na França

Os três vencedores de "superouro" vêm da Canastra


postado em 04/06/2019 15:06 / atualizado em 04/06/2019 16:02

Queijos de Minas são destaque no Mondial du Fromage(foto: Violeta Andrada)
Queijos de Minas são destaque no Mondial du Fromage (foto: Violeta Andrada)
Bonito de ver. Minas Gerais mostrou que no Brasil, ninguém faz queijo como a gente. Das 56 medalhas conquistadas no Concurso Mundial de Queijos, em Tours, na França, 50 vieram para produtores mineiros. Foram 3 superouros, 5 ouros, 20 pratas e 22 bronzes. Os outros seis premiados são de São Paulo, Paraíba e Pará. O resultado foi divulgado ontem, 3 de junho.

Vêm da Canastra os três superouros: Santuário do Mergulhão, Queijo do Ivair e Vale da Gurita. Já na categoria ouro, levaram as medalhas o Mineirinho, de Araxá, Rancho 4R (180 dias), da Canastra, Fazenda Bela Vista (60 dias), de Alagoa, Queijo Cruzília, de Cruzília e Rancho das Vertentes (Névoa Tronco de Pirâmide), de Barbacena.

Nessa edição do Mondial du Fromage, foram avaliados 953 queijos de 20 países. O número de prêmios vem provando o amadurecimento do Brasil no concurso, que acontece a cada dois anos. Em 2015, o país conquistou apenas uma medalha de prata. Já em 2017, foram doze (1 superouro, 1 ouro, 7 pratas e 3 bronzes).

Parabéns aos produtores que continuam com uma tradição que existe há mais de 300 anos. Minas Gerais está orgulhosa como nunca dos seus queijos e de sua história.

Veja a lista completa dos vencedores:

SUPEROURO

MINAS GERAIS
  • - Vale da Gurita - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Santuário do Mergulhão - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra (curado)
  • - Queijo do Ivair - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
OUTROS ESTADOS

Pardinho - Cuesta (oito meses) - (SP)

OURO

MINAS GERAIS 
 
  • - Mineirinho - Queijo Minas Artesanal de Araxá
  • - Rancho 4R - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra (180 dias)
  • - Fazenda Bela Vista - Queijo Artesanal de Alagoa (60 dias)
  • - Queijos Cruzília - Cruzília 300
  • - Rancho das Vertentes - Névoa Tronco de Pirâmide

OUTROS ESTADOS
Queijo Canaã (Pará)
_______________________________________________

PRATA

MINAS GERAIS
 
  • - Sertanejo - Queijo Minas Artesanal do Serro
  • - Maria Nunes - Queijo Minas Artesanal do Serro
  • - Turvo Grande - Queijo Minas Artesanal do Serro
  • - Santana - Queijo Minas Artesanal do Serro
  • - Dona Iaiá - Queijo Minas Artesanal do Serro
  • - Zé Mário - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Santuário do Mergulhão (extracurado) - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Roça da Cidade (canastra real) - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Vale Encantado - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Capão Grande - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Pingo de Amor (meia cura) - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Pingo de Amor (curado) - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Pingo de Amor (22 dias) - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Queijo Craveiro
  • - Rudá - Débora Pereira
  • - Fazenda Bela Vista (45 dias) - Queijo Artesanal de Alagoa
  • - Fazenda Bela Vista - Queijo Artesanal de Alagoa (120 dias)
  • - Queijos Cruzília - Requeijão
  • - Queijo d'Alagoa - Queijo Artesanal de Alagoa (pequeno)
  • - Serra dos Arachás - Queijo Minas Artesanal de Araxá

OUTROS ESTADOS

Pardinho - Mandala (12 meses) - SP
Fazenda São Victor - Queijo do Marajó tipo creme - Pará
Bela Fazenda – Sinueiro – SP


BRONZE

MINAS GERAIS

  • - Curupira - Queijo Minas Artesanal do Serro
  • - Paixão - Queijo Minas Artesanal do Serro
  • - Rio das Pedras - Queijo Minas Artesanal do Serro
  • - Quilombo - Queijo Minas Artesanal do Serro
  • - Queijo do Serjão - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Valtinho - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Tradição da Canastra - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Rancho 4R (60 dias) - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Queijo do Ivair - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Queijo do Dinho - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Queijo do Miguel - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Porto Canastra - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Queijo do Cláudio - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Beira da Serra - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Queijo da Santa - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Capim Canastra - Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra
  • - Cooperativa do Serro - Queijo Minas Artesanal do Serro
  • - Hélder Falcão Aragão - Queijo Falcão (massa crua)
  • - Queijos Cruzília - Dagano
  • - Queijaria Datas - Fazenda Vitória (Serro)
  • - Queijaria Datas - Queijo Datas Guzerá
  • - Bicas da Serra - Queijo Minas Artesanal do Campo das Vertentes (Império)
 
OUTROS ESTADOS
Laticínio Grupiara - Serra do Pico – RJ
 

Os comentários não representam a opinião da revista e são de responsabilidade do autor. As mensagens estão sujeitas a moderação prévia antes da publicação

Publicidade