Cortiça lança rodízio de vinhos

O Cortiça é um bar de vinho que tem como principal missão descomplicar o ato de beber. Sem gourmetização, sem protocolos e muito menos vocabulário complicado. Comandado pelas sócias Paula Bernardes, Paola Paz e Bárbara Andrade, o Cortiça funciona dentro do Layback Park, complexo que une gastronomia, música, esporte e arte, no Vila da Serra.

E para os amantes da bebida, o bar acaba de inventar uma nova moda: o rodízio de vinhos. Toda quinta-feira, a partir das 18h, os clientes pagam uma taxa de 85 reais e têm direito a experimentar 15 opções da bebida, de sete países diferentes. Ao todo, são 20 variedades de uvas. Serão servidos espumantes, brancos, rosés, verdes, orgânicos e tintos. "O cliente recebe uma comanda e pode avaliar os vinhos de acordo com seu gosto dando notas para os rótulos que experimentar. Ou pode, simplesmente, repetir o que mais gostou quantas vezes quiser", explica a sommelière Paula. A ideia é treinar o paladar. Ou seja, com a oportunidade de desfrutar diferentes estilos fica mais fácil tomar decisões certeiras na hora de comprar seus vinhos.

Um garçom circula entre as mesas com um carrinho levando as garrafas, que variam de 64 a 120 reais. Sempre que quiser um vinho, basta informar o número do rótulo desejado.

Só é preciso ficar atento porque o rodízio é limitado a 40 pessoas por noite. Para ter seu lugar garantido, a melhor opção é fazer reserva pelo (31) 98842 3535.

O rodízio começa no dia 6 de fevereiro. "Temos a ideia de expandir para os finais de semana, mas é um plano para o futuro", diz Paula.

Onde fica o Cortiça: Layback Park - Rod. Januário Carneiro, 20 (Estrada para Nova Lima), Vale do Sereno