

Agora, já é a terceira geração que começa a atuar no negócio. "Graças a Deus, ainda temos a velha guarda firme trabalhando, principalmente nas produções e treinamento dos mais novos", comenta Patrícia Bernis, filha de Hilda Maria. Patrícia e os familiares sabem bem do compromisso que carregam diante de uma marca que ganhou o coração e o carinho dos mineiros. "Recebemos proposta de franquia e pontos para abrir novas unidades todos os dias. Porém, temos responsabilidade: loja não é só abrir, se fosse só isso, teríamos franquias espalhadas por todo país. Mas nós não abrimos mão da forma artesanal que ainda fabricamos os produtos diariamente", diz. "Nosso diferencial é exatamente esse. Ser artesanal e fresco", detalha. Os mineiros agradecem.
Rua André Cavalcanti, 571, Gutierrez, (31) 3334-6377. Diariamente: 10h/20h30. Mais 14 endereços. @bocadoforno